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Die Küchenmeister des Hotels Imperial kochten für den Präsident der Russischen Föderation
04.01.2012
Das Kochteam des Hotels Imperial hatte nach einiger Zeit wieder die Ehre, ein Menü für den Präsident der Russischen Föderation bei seinem offiziellen Besuch in der Tschechischen Republik vorzubereiten. Das Festmenü wurde am Donnerstag, den 8.12.2011, auf der Prager Burg serviert.
Als kalte Vorspeise wurde Ziegenkäse im Gemüse mit Birnenmarmelade und einem Nusshörnchen, ferner die Kartoffelsuppe Kulajda mit Steinpilzen und Wachtelei serviert. Als Hauptspeise gab esEberragout mit Karotten und Karlsbader Knödel.
Die Getränkekarte umfasste zum Beispiel Pilsner Urquell. Von den Gästen konnten auch ein Merlot Traubenauslese 2008 oder Pálava Traubenauslese 2009 verkostet werden.
Das Rezept für die Hauptspeise finden Sie im Facebook Profil des Hotels Imperial.
Kartoffelsuppe Kulajda
Ziegenkäse im Gemüse mit Birnenmarmelade
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